每 100 克
| 水 (克 ) | 60.5 |
| 热量 (大卡 ) | 216.0 |
| 热量 (千焦 ) | 904.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.3 |
| 灰份 (克 ) | 3.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.1 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.9 |
| 钙 (毫克 ) | 100.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.8 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 132.0 |
| 钾 (毫克 ) | 246.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1034.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.063 |
| 锰 (毫克 ) | 0.015 |
| 硒 (微克 ) | 20.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.166 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.847 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.413 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.213 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.6 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.8 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.036 |
| 12:0 (克 ) | 0.031 |
| 14:0 (克 ) | 0.352 |
| 16:0 (克 ) | 2.875 |
| 18:0 (克 ) | 1.493 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.165 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.795 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.33 |
| 20:1 (克 ) | 0.04 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.846 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.64 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.186 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.018 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.001 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 120.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.145 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.613 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.044 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.092 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.661 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.855 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.426 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.804 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.184 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.036 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.814 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.77 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.562 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |